ところてん3種
1袋150円前後
2021年8月
最近酢の物を毎日食べるようにしています。そこで思い出したのがところてん。すっぱくてつるつるっと食べられるから、夏のちょっとお疲れ気味の時に最適です。よってけポポラで探してみると3種類販売中。どれもたれなしで売っていました。
自家製たれのレシピはこちら▼
自家製たれのレシピ
- しょうゆ50㏄
- 砂糖50㏄
- 酢100㏄（りんご酢を使用）
たれは計量カップで作って容器に入れ、よく振って砂糖を溶かします。あらかじめ作っておき冷蔵庫で冷やしています。
ところてんの食べ比べ
▲まずは長細い袋に入って販売されていた小山田さんのところてん。日持ちは短めです。
▲太さはごく普通、やわらかい作りになっていてのど越しがいい。いくらでも食べられそう。ところてんにゴマは欠かせません。
▲しっかりとして見えますが、やわらかい。このやわらかさゆえに箸1本で食べるんでしょうね。ギリギリ箸で挟んでも大丈夫。
▲自家製のたれをかけていただきます。
▲こちらは羽柴食品さんの細めタイプ。
▲確かに細め。固さは先ほどのものよりあるので、細くてもプチプチ切れることはありません。
▲細めは食べやすいけれど、ちょっと私にとっては物足りないかな。細いとたれが濃く感じるのでそのあたりも調整が必要です。
▲青柳さんのところてん。しっかりパックされているので、賞味期限は長め（この時は10日ほど）です。先に選んでいた方はこちらをまとめ買いしてました。
写真はありませんが、こちらはごくごく普通のところてんです。良くも悪くも予想通りで安定の味と食感。日持ちがいいし販売量も多いからいつでも買えそうです。
3つの中では小山田さんのところてんが一番好み。今までスーパーで購入したものと食感が違い、たれとのからみもとてもよかったです。
置いてある数が少なめだったので、いつでも買えるというわけではないかも(T_T) 縁がありますように・・・
ところてんのたれのこと
ずーっと甘酸っぱい酢醤油で食べていましたが、地域によってかなり違うらしい。
千葉県で購入したところてんについていたタレは全く甘くなくて、びっくり。こちらで聞いたのは酢醤油とからし。山形では生姜醤油というパターンもあるらしい。
たれが付いてないことに妙に納得。
おかず？おやつ？どちらなんでしょう。
こんなサイトがありました▼
ちなみに今回のたれにからしを入れてもおいしかったです。
からしありだなー
ところてんから作りたいときはこちらがおすすめ▼
今日もおいしくいただきましたヽ(*´∀｀)