道の駅村田でも買えちゃう「もちぶたサラミ」はちょっぴりスパイシー。そのままでも焼いてもどちらもOK!

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もちぶたサラミ
購入時価格:500g792円
2021年4月

 

おいしい豚肉「もちぶた」。大河原にある「とんとんの丘もちぶた館」でも直売されています。加工品も色々あるけれど、このもちぶたサラミはスパイシーな味付け。似た商品でボロニアソーセージもあるけれど、こちらのボリューム感とあらびき具合にはかなわないなぁ。

そのまま食べることもできますが、「焼いた方がおいしいですよ」とアドバイスいただきました。

今回は道の駅村田で購入。道の駅での取り扱いは加工品が数種類のみですが、このもちぶたサラミとボロニアソーセージは定番じゃないかな?

道の駅村田はこちらです▼

 

 

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▲もちぶたサラミはソフトサラミです。しっかりとしたハムくらいの硬さです。

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▲袋から取り出すと、ケーシングがありますからそちらも取り除きます。

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▲今日はメインなので、厚めにスライスしてステーキ風。

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▲矢印のところ、スパイスです。ちょこちょこ入っています。脂身のところと赤身のところのバランスもちょうどいい。

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▲半分は細切りにして炒め物用。卵やきのこと炒めるとあいますよ。

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▲そのままと熱々に焼いたものと食べ比べ。

どちらもおいしいけれど、焼いている方が塩気を強く感じました。ご飯のおかずとして食べるなら、やっぱり焼いた方がおすすめ。

そのままならもう少し薄切りにして、パンにはさむとちょうど良さそうです。

 

今日もおいしくいただきましたヽ(*´∀`)