もちぶたあらびき肉
購入時価格：100gあたり90円（税抜き）
2021年3月
もちぶたはロース肉などはもちろん、こま肉やひき肉もうまみたっぷりでおいしいです。
特にこのあらびき肉は、ひき肉だけど歯ごたえがあってお肉感が味わえます。肉団子やハンバーグを作るときによく利用しています。
今日は白菜をいただいたのでロール白菜にしました。
購入したのは、とんとんの丘「もちぶた館」本店です。
▲あらびきのひき肉です。
▲ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳を混ぜて種を作ります。
▲頂いた白菜の葉っぱです。玉にはなっていない白菜です。
▲軽くゆでてしんなりさせました。
▲2枚を少しずらして並べ、丸めた種を置きます。
▲くるっと丸めて包み、最後は爪楊枝で止めます。
▲お鍋にコンソメスープを作り、並べます。
▲落とし蓋とふたをして20分くらい煮込みました。
▲できあがり。トマトケチャップを足して、粉チーズをふってもおいしいです。
お肉がおいしいから、野菜もうまみたっぷりで食べやすい。
今日もおいしくいただきましたヽ(*´∀｀)