切り干し大根(ミックスタイプ) 「登米市物産直売所」

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切り干し大根
購入時価格:50g 200円
2021年2月

 

切り干し大根を販売しているところはたくさんあるけれど、こちらのお店の干し大根は種類が豊富でした。

その中でも今回はミックスタイプを購入。だいこん以外ににんじんとしいたけが入っていて、その割合が結構高め。

それだけでも十分な使い勝手のいい切り干し大根です。

 

購入したのは「登米市物産直売所」です。

 

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▲袋から出しました。だいこんが中心ですが、人参も入っているし、しいたけもたっぷり。

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▲水で戻します。だいこんが小さめかな?しいたけに比べて細かく見えます。

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▲しばらくしたらここまでふっくら。だいこんも確かに小さめだけど、このくらいが食べやすいかもって思いました。

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▲揚げと戻した高野豆腐と一緒に煮ものにします。

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▲まずは切り干し大根のミックスと揚げをゆでます。

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▲大根が軟らかくなったら味付けします。この後高野豆腐を入れるので、煮汁は多めにしています。

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▲味付けをしてから高野豆腐も加えて煮ます。

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 ▲できあがり。入っていたにんじん、しいたけのおかげで彩りよくできました。ミックスってやっぱり便利。

 

登米市物産直売所は大通りに面していて、車で走っているとつい見逃しそうになっちゃう。

でもお店に入れば冷蔵ケースには伊豆沼農産のソーセージがあったり、まだまだ気になる商品がいっぱいでした。

また行ってみます。

 

今日もおいしくいただきましたヽ(*´∀`)