7月の県南産直めぐり。大きいズッキーニが売っていると夏が来たなと実感します。

ズッキーニ・ツルムラサキ・青しそ・モロッコささげ・ビーツ・コリンキー購入時価格:合計6点763円2021年7月 野菜をたっぷり食べたくて県南の産直に行ってきました。ズッキーニは大きく成長、ビーツは珍しいと思って即購入、コリンキーも以前農家レストラン…

トウモロコシの隣にはヤングコーンが売っていました。生は今だけ、かわいい実をパクッっといただきます。

ヤングコーン5本で150円くらい2021年7月 ヤングコーンとは・・・ ずばりいつものトウモロコシです。ベビーコーンと呼ばれているものも同じです。 1株に3つ目のトウモロコシができていると他の実が大きく育たないので、若いうちに取ってしまいます。その間引…

自家製ピクルス液のレシピメモ

自家製ピクルス 夏になると作り置きする自家製ピクルス。お弁当に入れたり、お肉料理にあわせたり、毎日のように利用しています。 これに手が伸びなくなると秋の合図。 また来年のお楽しみ。 材料 玉ねぎ・きゅうり・にんじんなどが定番。今回は紫玉ねぎが入…

トロっとおいしいチーズポタージュ。仙台のかんてんぱぱショップに行ってきました。

かんてんぱぱ じゃがいもチーズポタージュこちらはサンプル(通常価格:8食入り864円)2021年6月 長野県にある伊那食品工業、「かんてんぱぱ」の方がなじみがありますね。 スーパーにもゼリーの素などを中心にコーナーができていたりしますが、仙台には…

しそジュースの作り方メモ。煮るだけ簡単、砂糖たっぷりでシロップに。

赤しそ購入時価格:500g(葉は約200g)150円+税2021年6月 去年から作り始めたしそジュース。しその香りが夏らしく、甘くてさっぱり。酢やクエン酸を入れることできれいなピンクむらさきのシロップができあがります。 購入したのは、太白区にある佐藤園芸です…

6月の産直お買い物記録。JAPANXを発見。これまたおいしそうな豚肉です。

ルバーブ・そらまめ・アスパラガス・サラダごぼう・白鳥たまご・JAPANX(豚肉) 購入合計金額:2381円2021年6月 豚肉と卵も購入し、いつもよりは購入金額は高めです。卵は初めて購入した白鳥たまご、これまたはじめてのJAPANX。 いつも行っていたみんな野で…

道の駅の村田の6月はこれ!そらまめを食べました。

そらまめ購入時価格:300円2021年6月 6月の道の駅村田といえば、そらまめです。 こちらはお値打ち品でしたが、1袋1000円なんて言うのも普通に販売されています。もちろん立派な立派なそらまめなのですが、300円でも十分おいしい。平均価格帯は600円くらいか…

不思議なお野菜「コールラビ」 カブというよりキャベツ味。きゅうりと合わせて漬物にしてみました。

コールラビ購入時価格:100円2021年6月 変わった形の野菜ですね。コールラビ。カブのようだけど、色は鮮やかな紫色、葉っぱはいろいろなところから出ているし、根元部分は切り落とした跡がある。どんな風に生えているのかちょっと想像がつかない野菜です。 …

ルバーブでジャムを作りました。甘酸っぱくて繊維たっぷり。

ルバーブ1袋300円2021年6月 初めて見ました。ルバーブっていうらしい。フキのような形だけど、どうやら甘いジャムにして食べるみたい。あっという間にできあがったので記録しておきます。見かけたのは今回のみ、甘酸っぱくてグミにも似てるかな。 ▲シャキッ…

蔵王の白鳥ファーム。自動販売機でお徳用たまごが買えますよ。

白鳥ファームのお徳用卵購入時価格:300円2021年6月 いつもと1本道がずれてしまい、道を戻るか迷っていた時に偶然前を通りかかりました。 右を見ても左を見ても養鶏場。 ひょこっと現れた卵の自動販売機。 なんだかおいしい卵の予感です。 白鳥ファームさん…

「秋保ヴィレッジ アグリエの森」での購入記録。めずらしいお野菜多め。フードコーナーやおみやげ物もあってゆっくり楽しめます。

左上から新玉ねぎ・にんにくの芽・サニーレタス・コールラビ・はねだしこんにゃく・春菊・カリフローレ・ディル購入価格:合計1057円2021年6月 アグリエの森にある農産物直売所は珍しい野菜が多めなのでワクワクします。 初めて購入した野菜をどうやって食べ…

おいしいトマトを発見!太白区太子堂駅近く、諏訪にあるトマトメインの自動販売機です。

ミニトマト1袋300円2021年6月 野菜の自動販売機を見たことありますか?透明な窓が付いているコインロッカーのような形。100円玉を入れてロックをはずし、中の野菜を取るという仕組みになっていて、畑の目の前にあることが多いため入っている野菜はとっても新…

梅シロップを作る。6月は梅、産直のお店にもたくさんの梅が並びます。

この記事は編み物ブログより引越してきました。リライトして再掲載しています。 暑い日が多くなりました。最近は日差しの力強さを感じます。6月は梅の季節。毎年つけている梅シロップのこと、まとめておきたいと思います。 梅が手に入る時期 材料 使用して…

うちの定番、サンジルシの白だしで茶碗蒸しを作りました。

料亭の味 白だし通販価格:不明2021年5月 白だしは白しょうゆにだしが加えられた万能つゆ。お浸しにお吸い物、うどんスープまで何にでも使えます。そのおつゆで今日は茶碗蒸しを作りました。希釈したつゆと卵を混ぜるだけで卵液はできあがり。だし汁を冷ます…

名古屋名物 鬼まんじゅうの作り方

この記事は編み物ブログより引越してきました。リライトして再掲載しています。 久しぶりに鬼まんじゅうを作りました。あまりお菓子作りをしない私でも作れちゃう、手作りおやつの定番です。早速作り方をまとめます。 材料 作り方 できあがり 材料 サツマイ…

水で戻すだけで食べられる十三浜のサラダこんぶです。和風ドレッシングがよく合います。

サラダこんぶ購入時価格:たぶん500円くらい2021年5月 宮城県にきてから海藻をたくさん食べるようになりました。こちらは今回初めていただくサラダこんぶです。水につけて塩抜きするとそのまま食べられます。わかめに比べてほんの少し戻し時間が長くかかるけ…

シロノワールクランチをいただきました。シロノワール味?いやメープル味かな・・・

シロノワールクランチ通販価格:10本入り691円2021年4月 今や全国に広がっているコメダ珈琲。帰省した時のお楽しみがちょっと減ってしまったようで残念な気持ちもありつつ、やっぱり食べたいときに身近で食べられる良さもあったりして複雑です。 コメダとい…

地元の味、ナカモみその味赤だし。出汁入りで簡単便利。

ナカモ 味赤だし京懐石通販価格:750g470円2021年4月 名古屋といえば赤味噌。その赤味噌を使用した赤だしが懐石料理では使われています。なんだか不思議な感じです。こちらはその赤だしが自宅で簡単に作れちゃう「だし入りの味赤だし」です。 ちなみに赤だし…

もちぶたベーコンでアスパラ巻きを作りました。

もちぶたベーコン購入時価格:100g333円+税2021年4月 もちぶたがおいしいことは分かっていて、もちぶたサラミもスパイシーでとってもおいしい。ベーコンだってきっとおいしいんだろうなと思いつつ、ついついサラミを買ってしまうので今まで購入したことはあ…

春の山菜うるいを買いました。酢味噌と合わせていただきます。

うるい購入時価格:130円+税2021年4月下旬 春の山菜のうるいを買いました。もう少し黄色っぽく薄い色のものが多く出回っていると思いますが、こちらは緑色のしっかりとした葉っぱです。少し独特な香りがあるので酢味噌と合わせていただきます。春のはじめ、…

カット済みで便利。上品の郷のエコレタスは苦みがなくて食べやすい。今回はコブサラダドレッシングで。

エコレタス購入時価格:100円2021年5月 レタスだけ買いに行くわけにはいかないけれど、ここで販売されているエコレタスは苦みが少なく食べやすいサニーレタスです。 玉のまま販売されているものもありますが、こちらは1枚ずつバラにしてあるものです。さっと…

蔵王高原フーズで購入した規格外のがんもどき。いつもはおでんに、今日は煮物に。残ったら冷凍庫へ。

がんもどき1袋20個入り160円2021年4月 いつもお豆腐を購入している蔵王高原フーズの直売所で、がんもどきを購入しました。20個入りでたっぷり使えます。 練り製品は冷凍保存できるから、大袋でも大丈夫。冬ならおでん用に常備したいところです。 ▲袋から出し…

仙台市松森の清掃工場近くにある「一苺一笑」に行ってきました。来年はここでいちご狩りしたいな

いちご1パック500円2021年4月 仙台市内にイチゴのハウスがあるということで、「一苺一笑」に寄ってみました。山元町や亘理町まで行かなくてもいちご狩りができちゃうイチゴハウスです。 直売もしていたので、家庭用イチゴを購入。いちご狩りはもっと寒い時期…

マカロニポン菓子再び。黒糖味に続き、今回は砂糖味も購入。

マカロニポン菓子1袋200円2021年5月 以前は黒糖味を購入したマカロニポン菓子。おいしくてあっという間になくなってしまったので、石巻に行ったらまた買いたいと思っていました。 今回は黒糖味と共に砂糖味も購入。塩味も売っていたけれど、甘いものが食べた…

シライシパンアウトレットショップに行ってきました。今は同じ種類をまとめて袋詰め、グラム売りでの販売です。

食パン購入時価格:100g20円(1袋113円)2021年4月 大和町にある白石パンの工場敷地内にあるシライシアウトレットに行ってきました。以前は1個ずつの個別販売でしたが、今はいくつかまとめて袋に入った状態での販売に変わっています。営業時間も短くなりま…

十三浜のわかめは歯ごたえしっかり。塩はすぐに抜けるから、サラダ、みそ汁に使いやすいわかめです。

わかめ購入時価格:1袋500円2021年4月 いつもより少し遅めの購入です。わかめは冬に育つので、3月あたりから新物が出回り、そろそろ今年の出荷は終わりに近いみたい。3ヶ月くらいは日持ちするので、いつも多めに購入しています。 十三浜は石巻市のこの辺り▼ …

蔵王高原フーズの直売所に行ってきました。少し位のくずれは問題なし、お得にお豆腐が買えちゃうお店です。

タイシ一丁寄せもめん購入時価格:400g50円2021年4月 スーパーでよく見かけるこのタイシブランドのお豆腐。白石にある蔵王高原フーズで製造されています。 工場といえば、直売所。 行ってみると、こじんまりとしたお店ですが道路の反対側に駐車場も完備され…

かき餅を買いました。ほんのりやさしい甘さのおかき餅です。

かき餅購入時価格:270円2021年4月 以前一度購入したかき餅です。ちょっと甘いものが食べたいときや、小腹が空いたときにトースターで焼いてあっという間にできあがるこのかき餅が好きです。いつも3,4枚ずつ焼いて食べてます。甘くないかき餅も隣で売ってい…

県南の産直めぐり。今回は「みんな野」と「道の駅村田」をサクッと回ってきました。野菜もりもりでしたよ!

もちぶたサラミ・ブロッコリー・ホウレンソウ・紫菊芋購入時価格:合計4点 1202円 2021年4月 もちぶたサラミを目当てに、「道の駅村田」と「みんな野」を回ってきました。ずいぶんと暖かくなり、一気に野菜の出荷が増えたような気がします。「みんな野」は野…

つるなって何だろう?ちょっとキラキラ、不思議な歯ごたえ、くせはなくて食べやすい。

つるな購入時価格:100円2021年5月 葉っぱの先の部分だけをつんだような「つるな」。葉の裏はちょっとキラキラしています。アイスプラントのお隣で販売されていたから、仲間なのかな?アイスプラントはちょっと苦手な私、つるなはどうかなとお試し購入です。…